Pastel de Calabaza Crujiente de Caramelo

El Pastel de Calabaza Crujiente con caramelo tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Este postre tiene 451 calorías, 6g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 181 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tiene crema batida y nueces adicionales, cáscara de hojaldre sin hornear, crema batida espesa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 41%, que es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Tarta de Manzana Crujiente de Caramelo, Tarta De Helado Crujiente De Maní Quebradizo Y Caramelo, y Tarta de Helado Crujiente de Maní Quebradizo y Caramelo.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar morena, nueces y mantequilla hasta que se desmoronen. Presione sobre el fondo de la cáscara de hojaldre. En un tazón grande, bata los huevos, la calabaza, el extracto, la canela, la sal, la macis, el jengibre y el azúcar morena restante hasta que se mezclen; agregue la crema.
Vierta en la cáscara de pastelería. Cubra los bordes sin apretar con papel de aluminio.
Hornee a 400° durante 10 minutos. Reduzca el fuego a 350°; hornee de 40 a 45 minutos más o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio.
Retire el papel de aluminio. Enfriar sobre una rejilla de alambre.
Adorne con crema batida y nueces adicionales si lo desea. Refrigera las sobras.
Vino recomendado: Vin Santo, Moscato, Vino De Hielo
Vin Santo, Moscato y Vino Helado son mis mejores opciones para Pastel de Calabaza. El vin santo es típicamente dulce con notas de especias para hornear y nueces, por lo que combina muy bien con postres con especias de calabaza. Un buen moscato espumoso también funcionaría, y si tiene ganas de derrochar, un vino helado. El Terra d'Oro Moscato con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
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Terra d'Oro Moscato
El Muscato Terra d'Oro tiene aromas embriagadores de flor de melocotón perfumada y madreselva fresca. Un sabor dulce y cremoso de tarta de queso con limón se acompaña de albaricoque fresco brillante y fruta de melocotón blanco en el paladar. La acidez crujiente mantiene la sensación en boca rica y equilibrada con notas persistentes de pétalos de rosa en el final. Este Moscato se combina perfectamente con postres de frutas frescas o con platos picantes tailandeses o indios.