Pastel de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Caramelo

Name: Pastel de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Caramelo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puré de calabaza; 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso crema, cortado en cubos de 2 pulgadas; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién rallada; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 palitos de mantequilla sin sal, suavizada; 1 haba de vainilla, partida y semillas raspadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Pastel de Calabaza con Glaseado de Queso Crema de Caramelo es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción contiene 626 calorías, 7g de proteína, y 41g de grasa. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Una mezcla de queso crema, frijoles de vainilla, jengibre molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Capa de Especias de Calabaza con Glaseado de Caramelo y Queso Crema, Cupcakes De Calabaza Con Caramelo Y Glaseado De Queso Crema Con Canela Y Caramelo, y Cupcakes de Calabaza con Caramelo y Glaseado de Queso Crema con Canela y Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, combine el azúcar, el agua, la vainilla y las semillas. Cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Con una brocha de pastelería húmeda, lava los cristales del lado de la sartén. Cocine a fuego moderado sin remover hasta que se forme un caramelo ámbar medio oscuro, aproximadamente 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Caramelo

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego e incorporar inmediatamente la mantequilla y la crema espesa. (No te preocupes si la mantequilla se separa.) Deseche la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema Espesa

Mantequilla

Transfiera el caramelo al tazón grande de una batidora de pie equipada con un batidor y bata a baja velocidad hasta que el caramelo se enfríe ligeramente y se junte, aproximadamente 5 minutos. Con la máquina encendida, agregue el queso crema, 1 cubo a la vez y batiendo bien entre adiciones, hasta que quede sedoso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Caramelo

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Transfiera el glaseado a un tazón y refrigere hasta que esté muy firme, al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y harina dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. En un tazón mediano, bate la harina con el polvo de hornear, la sal, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y los clavos de olor.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Canela

Mantequilla

Clavo

Jengibre

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón, con una batidora eléctrica, bate el azúcar morena y los huevos a velocidad media-alta hasta que estén esponjosos, durante 3 minutos. Batir en el aceite, luego batir en el puré de calabaza. Alternativamente, agregue los ingredientes secos y la leche en 3 lotes, batiendo bien entre las adiciones.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Azúcar Morena

Huevo

Leche

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierta la masa en las sartenes preparadas y alise las tapas.

Hornee durante 40 a 45 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Deja que los pasteles se enfríen en una rejilla durante 20 minutos. Pasa un cuchillo por los bordes para aflojar los pasteles, luego invertelos en una rejilla para que se enfríen completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cuchillo

Coloque una capa en un plato y extienda con 1 taza de glaseado de queso de crema de caramelo. Cubra con la segunda capa y frote la parte superior y el lado. Refrigere el pastel durante 2 horas antes de servirlo.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Queso