Pastel de Calabaza con Especias

Pastel de Calabaza con Especias
Si $1.27 por porción cae en su presupuesto, el Pastel de calabaza con especias podría ser un excelente vegetariano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 30g de grasa y un total de 617 calorías. Esta receta sirve 12. 31 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, puré de calabaza, azúcar de confitería y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza con Especias, Pastel de Calabaza con Especias, y Pastel de Calabaza con Especias.

Instrucciones

1
Tiene todos los ingredientes a temperatura ambiente.Coloque una rejilla en el tercio inferior de un horno y precaliente a 163°. Engrase y enharine generosamente los pozos de la gran bandeja para pasteles de calabaza; saque el exceso flour.To hacer el pastel, sobre una hoja de papel encerado, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de jamaica y los clavos de olor; establecer aside.In el tazón de una batidora eléctrica equipada con la batidora plana, bate la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa y suave, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
CanelaCanela
CalabazaCalabaza
MantequillaMantequilla
ClavoClavo
JengibreJengibre
Nuez MoscadaNuez Moscada
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Forma De PastelForma De Pastel
TazónTazón
HornoHorno
2
Agregue los azúcares marrones y granulados y bata hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos, deteniendo la batidora de vez en cuando para raspar los lados del tazón.
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
3
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con la leche y comenzando y terminando con la harina. Bate cada adición hasta que se incorpore, deteniendo la batidora de vez en cuando para raspar los lados del tazón.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Añadir el puré de calabaza y batir hasta que se incorpore.
Ingredientes que necesitarás
Calabaza EnlatadaCalabaza Enlatada
5
Retira el tazón de la batidora. Con una espátula de goma, doble las nueces y el jengibre cristalizado hasta que se incorporen.Divida la masa entre los pocillos de la sartén preparada y extiéndala uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre ConfitadoJengibre Confitado
NuezNuez
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
BlenderBlender
TazónTazón
SarténSartén
6
Hornee hasta que un palillo insertado cerca del centro de la mitad de un pastel salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
7
Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje que las mitades de la torta se enfríen en posición vertical en la sartén durante 15 minutos.Golpee suavemente la sartén sobre una superficie de trabajo para aflojar las mitades de la torta. Invierta la sartén en la rejilla y levante la sartén.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
SarténSartén
8
Deja que las mitades del pastel se enfríen completamente antes de decorar.Mientras tanto, prepara el glaseado: En el tazón de una batidora eléctrica equipada con la batidora plana, bate el queso crema a velocidad media hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
GlaseadoGlaseado
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
9
Agregue la mantequilla y bata hasta que se combine, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
10
Agregue el azúcar de confitería y la vainilla y bata hasta que quede esponjoso, de 2 a 3 minutos.Divida el glaseado entre dos tazones pequeños y mezcle el puré de calabaza en un tazón. Reserva el resto del glaseado para decorar.Con un cuchillo para pan, corta 1/4 de pulgada del lado plano de cada mitad de pastel.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
Calabaza EnlatadaCalabaza Enlatada
GlaseadoGlaseado
VainillaVainilla
PanPan
Equipo que necesitarás
Cuchillo Para PanCuchillo Para Pan
TazónTazón
11
Coloque una mitad de pastel, con el lado plano hacia arriba, en un soporte o plato para pasteles y extienda el glaseado de calabaza por encima.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
CalabazaCalabaza
ExtenderExtender
12
Coloque la otra mitad del pastel, con el lado plano hacia abajo, en la parte superior. Refrigere por 30 minutos.
13
Agregue el colorante alimenticio que desee al glaseado reservado (verde para hojas y zarcillos, naranja para una linterna de jack-o'). Para crear hojas y zarcillos, con una espátula de goma, transfiera el glaseado verde a una bolsa de pastelería equipada con una hoja o punta lisa mediana. Hojas de tubo y zarcillos en la parte superior del pastel. Para crear una linterna jack-o-lantern, con una espátula de goma, transfiera el glaseado de naranja a una bolsa de pastelería equipada con una punta lisa mediana. Pipe un contorno de la cara en el pastel, luego rellene el diseño.
Ingredientes que necesitarás
Colorante AlimentarioColorante Alimentario
GlaseadoGlaseado
NaranjaNaranja
Equipo que necesitarás
Bolsa De PasteleríaBolsa De Pastelería
EspátulaEspátula
14
Sirven 12.

Ingredientes

2(puede ser o desnatar)Azúcar granulada y más, según sea necesarioAzúcar granulada y más, según sea necesario1(puede ser o desnatar)(también sirve para todo uso)(también sirve para todo uso)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascolmada de azúcar morenocolmada de azúcar moreno2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasazúcar glass, cernidaazúcar glass, cernida227Queso cheddar o monterey jack1/2 libra de queso Monterey Jack cortado en rodajas finas1/2 libra de queso Monterey Jack cortado en rodajas finas1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasjengibre cristalizado en cubitosjengibre cristalizado en cubitos3corteza de pastel de migas (Keebler)corteza de pastel de migas (Keebler)5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasharina para todo usoharina para todo uso122 cucharadas. Orégano secoColorante de alimentos según se deseeColorante de alimentos según se desee2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de manteca vegetal dorada1/2 taza de manteca vegetal dorada1(puede ser o desnatar)pimienta de jamaica molidapimienta de jamaica molida3(puede ser o desnatar)canela molidacanela molida0(puede ser o desnatar)clavo molidoclavo molido1(puede ser o desnatar)jengibre molidojengibre molido1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasPuntas de repostería-#5 redondas yPuntas de repostería-#5 redondas y1(puede ser o desnatar)nuez moscada recién ralladanuez moscada recién rallada2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspuré de calabazapuré de calabaza1(puede ser o desnatar)2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario2 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario8Tbs(1 barra) mantequilla sin sal(1 barra) mantequilla sin sal10Tbs(1 1/4 palitos) mantequilla sin sal(1 1/4 palitos) mantequilla sin sal1(puede ser o desnatar)6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasnueces tostadas picadasnueces tostadas picadas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones12
Puntuación de Salud4
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