Pastel de Calabaza
Pastel de calabaza es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 426 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4534 ventiladores. Una mezcla de crema batida, extracto de vainilla, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 44% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Pastel de Calabaza Tazas de Rollos de Canela.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Coloque 1 pieza de masa para pastel pre-hecha en un molde para pastel (de 9 pulgadas) y presione hacia abajo a lo largo de la parte inferior y todos los lados. Pellizca y enreda los bordes para formar un patrón bonito.
Ponga la cáscara de pastel de nuevo en el congelador durante 1 hora para que se endurezca. Coloque un trozo de papel de aluminio para cubrir completamente el interior de la carcasa. Llene la cáscara hasta los bordes con pesas de pastel o frijoles secos (aproximadamente 2 libras) y colóquela en el horno.
Hornee durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y pesos pastel y hornear por otros 10 minutos o hasta que la corteza se seca y comienza a color.
Para el relleno, en un tazón grande, bate el queso crema con una batidora de mano.
Añadir la calabaza y batir hasta que se mezclen.
Añadir el azúcar y la sal, y batir hasta que se combinen.
Agregue los huevos mezclados con las yemas, la mitad y la mitad y la mantequilla derretida, y bata hasta que se combinen. Finalmente, agregue la vainilla, la canela y el jengibre, si se usa, y bata hasta que se incorpore.
Vierta el relleno en la corteza de pastel caliente preparada y hornee durante 50 minutos, o hasta que el centro esté listo.
Coloque el pastel en una rejilla de alambre y enfríe a temperatura ambiente.
Cortar en rodajas y cubrir cada pieza con una generosa cantidad de crema batida.