Pastel de Café con Celosía de Manzana Glaseada

Name: Pastel de Café con Celosía de Manzana Glaseada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Maíz dulce, pretzels adicionales y galletas de chocolate ovaladas rellenas de crema (enteras y trituradas); 2 grande yemas de huevo; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moreno dorado (envasado); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón finamente rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o más) jugo de naranja; 1 1 libra de calabacín, piel de naranja finamente rallada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Manzanas Golden Delicious (aproximadamente 3 medianas), peladas, sin corazón, cortadas en cuartos, cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/4 de barra) mantequilla sin sal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de oblea de vainilla finamente desmenuzadas o bizcochos suaves; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua tibia (105°F a 115 ° F); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Pastel de Café de Celosía de Manzana Glaseada requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 306 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra manzanas doradas deliciosas, cáscara de naranja, azúcar moreno dorado y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como una comida de mañana muy asequible. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 21%. Recetas similares incluyen Pastel de Café con Celosía de Manzana Glaseada, Pastel de Café con Celosía de Cereza, y Pastel de Café Glaseado de Café.

Instrucciones

Coloque 2 cucharadas de agua tibia en una taza pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mezcla la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Deje reposar hasta que la levadura se disuelva, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Revuelva la leche, el azúcar, la mantequilla y la sal en una cacerola mediana a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita (la mezcla debe estar tibia). Raspe la mezcla de leche en un tazón grande; enfríe a tibia si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue la mezcla de levadura, las yemas de huevo, la cáscara de naranja y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Yema De Huevo

Especia

Levadura

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 2 tazas de harina; mezcle con una espátula de goma hasta que la masa se una. Voltee la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Amasar hasta que esté suave y sedoso, espolvorear con más harina con cucharadas, según sea necesario, durante unos 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Coloque en un tazón grande limpio. Cubrir con papel plástico y toalla de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Tazón

Coloque en un área cálida sin corrientes de aire; deje subir hasta que haya luz y casi duplique su volumen, aproximadamente 2 1/2 horas.

Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el azúcar morena. Cocine hasta que se forme una salsa de grano grueso, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa

Mezcle las manzanas. Cocine hasta que las manzanas estén tiernas y la salsa se reduzca a glaseado, mezclando a menudo, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Salsa

Mezcle toda la cáscara rallada y las especias. Enfríe el relleno al menos 30 minutos y hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Coloque una hoja grande de papel de aluminio en la superficie de trabajo; rocíe con aerosol antiadherente. Voltea la masa sobre papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Desplácese hasta un rectángulo de 14x12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Espolvoree las migas de galletas en una tira de 4 pulgadas de ancho hacia el centro, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte superior e inferior. Coloca las manzanas con cualquier jugo encima de las migas. Comenzando a 1/2 pulgada de cada lado largo de las manzanas, corte directamente al borde de la masa a intervalos de 1 pulgada, haciendo aproximadamente 13 tiras a cada lado. Doble las tiras de masa alternativamente y en un ligero ángulo sobre el relleno, formando una celosía. Selle los extremos abiertos de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Manzana

Pasta

Deslice el papel de aluminio con la masa sobre una bandeja para hornear grande con bordes; recorte el voladizo del papel de aluminio. Cubra la torta holgadamente con plástico y toalla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque el pastel en un área tibia sin corrientes de aire; deje que la masa suba hasta que esté ligera e hinchada, aproximadamente 1 3/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee el pastel sin tapar hasta que esté dorado, de 30 a 35 minutos. Pase suavemente la espátula debajo de la torta para aflojarla del papel de aluminio. Enfriar 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Papel De Aluminio

Mezcle el azúcar en polvo y 2 cucharadas de jugo de naranja en un tazón pequeño para mezclar, agregando más jugo en 1/2 cucharaditas si es demasiado espeso.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo