Pastel de Café con Arándanos
Pastel de café de Arándanos es un vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve 8 porciones con 290 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano clara de huevo, huevo, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cebo para Niños de Arándanos {Pastel de Café de Arándanos}, El Mejor Pastel de Café de Arándanos, y El Mejor Pastel de Café de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la soda y la sal, revolviendo con un batidor.
Coloque el azúcar granulada y la mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que estén bien mezclados (aproximadamente 2 minutos).
Agregue la vainilla, el huevo y la clara de huevo; bata bien.
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina; mezcle después de cada adición.
Vierta la mitad de la masa en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas recubierto con aerosol para cocinar.
Espolvoree uniformemente con 1 taza de arándanos. Vierta la masa restante sobre los arándanos; espolvoree uniformemente con 1 taza de arándanos restantes.
Espolvoree la parte superior uniformemente con 1 cucharada de azúcar turbinado.
Hornee a 350 por 50 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos en una rejilla de alambre; retirar de la sartén. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Nota: Si usa fruta de temporada alta, use 1 1/2 tazas de arándanos en lugar de 2 tazas, y solo 1 taza de suero de leche en lugar de 1 1/3 tazas. Esto hará que la masa sea más gruesa para que las bayas no se hundan hasta el fondo.