Pastel de Café de Piña y Coco
Necesita un comida vegetariana de la mañana? El pastel de café con piña y Coco podría ser una excelente receta para probar. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 28g de grasa y un total de 826 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de polvo de hornear, coco, azúcar morena firme y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Café de Piña, Pastel de Café de Piña y Plátano, y Pastel de Café de Coco para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir la piña, reservando 2 cucharadas de jugo; dejar a un lado la piña y el jugo reservado.
Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa; añadir gradualmente el azúcar granulado y el azúcar moreno, batiendo bien.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Combine la harina y los siguientes 3 ingredientes; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo bien. Agregue 1 1/2 tazas de piña escurrida, 3 latas de 1/2 onzas de coco, 1 taza de nueces pecanas y vainilla.
Vierta la masa en 2 cakepans redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados con cuchara.
Hornee a 350 minutos durante 35 a 40 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos.
Mezcle el azúcar en polvo, la piña restante, el jugo reservado, las nueces picadas restantes y 1/4 de taza de coco.
Esparcir uniformemente sobre los pasteles.
Ase a la parrilla 5 1/2 pulgadas de calor de 3 a 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante. Enfríe completamente en sartenes sobre rejillas de alambre.