Pastel de café con ruibarbo y suero de leche
El pastel de café con ruibarbo y suero de leche tarda unos 55 minutos de principio a fin. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 9 personas y cuesta 47 centavos por porción . Una porción contiene 232 calorías , 4 g de proteína y 12 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra azúcar, mantequilla, suero de leche y algunas cosas más para prepararlo hoy. 28 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. A algunas personas les gustó mucho este desayuno. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 23% , este plato es bastante malo. Recetas similares son el pastel de suero de leche con ruibarbo y moras , el pastel Bundt de ruibarbo y suero de limón y el pastel de café con ruibarbo .
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el ruibarbo y 1/4 taza de azúcar; dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar restante hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la vainilla.
Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el ruibarbo.
Vierta en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. molde para hornear cuadrado.
Combine el azúcar moreno y la canela; espolvorear sobre la masa.
Hornee a 350° durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Servir tibio o a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Vino De Oporto, Moscato Dasti
Coffee Cake funciona muy bien con Cream Sherry, Oporto y Vino de Oporto. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4,5 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.