Pastel de Bananas Foster

Name: Pastel de Bananas Foster
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 51 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO; 1 pizca; 1; 2; 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO; 1; 4; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa; 482 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO; 4; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba el pastel de Bananas Foster. Esta receta es no tan saludable. Nuestra sección de consejos a continuación podría tener información que podría aumentar la puntuación. Esta receta sirve 8 personas. Este postre tiene 394 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para una alternativa similar, pero más saludable, pruebe el Pastel de Jarabe de Arce. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano y sin gluten dieta. Si tienes sal, mantequilla, salsa de caramelo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 248 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por www.seriouseats.com. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pastel de Bananas Foster, Pastel de Bananas Foster, y Pastel de Helado Foster de Plátanos Congelados.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra la parte inferior y los lados de la corteza de pastel refrigerada preformada con papel de aluminio y rellene con pesas para pastel (para esto, reutilizo frijoles secos).

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee durante 15 minutos en la rejilla inferior del horno, luego retire las pesas y el revestimiento, gire y hornee hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 15 minutos. Deja que la cáscara se enfríe por completo.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara el relleno de plátano: Cubre el fondo de la corteza horneada con rodajas de plátano de 3 plátanos. En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla e incorpora el azúcar morena. continúa revolviendo hasta que el azúcar se derrita y comience a caramelizarse. Apague el fuego, retroceda y agregue el ron (la mezcla se vaporizará y estallará).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Banano

Mantequilla

Aparecer

Azucarera

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque a fuego lento y revuelva hasta que los trozos endurecidos se vuelvan lisos. Agregue la nata y la pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Sal

Batir hasta que la mezcla esté completamente suave y burbujee ligeramente.

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta sobre los plátanos, deje que la mezcla se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Coloca la leche y el ron en una cacerola mediana. En un tazón grande, mezcle los huevos, las yemas, el azúcar morena, la fécula de maíz y la sal durante dos minutos, hasta que la mezcla se aclare.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Huevo

Leche

Sal

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Coloca la mezcla de leche a fuego medio hasta que empiece a burbujear por los lados. Use la mezcla de leche caliente para templar la mezcla de huevos, agregue el líquido caliente a los huevos poco a poco y bata constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vierte la mezcla de natillas de nuevo en la cacerola y cuélgala a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir continuamente. La mezcla comenzará a espesarse después de 3-4 minutos. Continuar batiendo. Cuando la crema empiece a chisporrotear o a burbujear, bate sin parar durante dos minutos, luego bate la mantequilla y vierte la crema caliente sobre los plátanos en la corteza. Presione la envoltura de plástico directamente en la parte superior y colóquela en la nevera durante al menos 4 horas para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Flan

Mantequilla

Corteza

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Batir

Retire la envoltura de plástico de la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Vierta la cajeta o el caramelo sobre la crema pastelera y cubra con crema batida fría.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Caramelo

Flan

Espolvoree el azúcar granulada sobre los plátanos, cubriéndolos sobre la superficie plana, luego coloque los plátanos en una bandeja de metal. Brulee la parte superior de los plátanos con una antorcha o debajo de la parrilla del horno.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Banano

Equipo que necesitarás

Horno

Colócalos encima del pastel y sírvelos inmediatamente.