Pastel de Arándanos de Plato Profundo
El Pastel de Arándanos de plato Profundo es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 189 calorías. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, mantequilla, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como un postre barato. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Arándanos de Plato Profundo, Pastel de Arándanos Silvestres de Plato Profundo, y Pastel de Jamón de Plato Profundo para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal, pulse 3/4 de taza de harina, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a la harina de maíz gruesa.
Agregue 3 cucharadas de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Forme rápidamente la masa en un disco, envuélvala en papel plástico y refrigere por lo menos 30 minutos.
Precaliente el horno a 45
En un tazón grande, combine los arándanos con el 1/3 de taza de harina restante, 1/4 de cucharadita de sal, 3/4 de taza de azúcar y el jugo de limón y la canela.
Vierta en un plato de soufl de 1 1/2 a 2 1/2 cuarto de galón.
Desenvuelva la masa fría sobre una superficie enharinada y enróllela hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada.
Corte la masa en tiras de 1/2 pulgada de grosor, luego colóquela sobre los arándanos en un patrón de celosía (consulte "Tejer una costra de celosía" a continuación). Presione los bordes para sellar.
Hornee 15 minutos, luego reduzca el fuego a 350 y hornee hasta que la parte superior esté dorada y las bayas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Teje una costra de celosía: El secreto de una pieza de celosía perfecta es simple: Trabaje desde el centro. Te mostramos cómo hacer una corteza usando cinco tiras horizontales y cinco verticales.
Coloque cinco tiras horizontales, asegurándose de que estén espaciadas uniformemente.
Trabajar por el lado derecho, doblar hacia atrás cada otra tira horizontal (números 1, 3 y 5).
Coloque una tira vertical en el centro, junto al pliegue.
Despliega las tiras horizontales 1, 3 y 5 de nuevo sobre la tira vertical.
Trabajando una vez más por la derecha, doble hacia atrás las tiras horizontales 2 y 4 en un tercio.
Coloque una segunda tira vertical junto a este pliegue. Desdoblar las tiras 2 y 4 de nuevo sobre la tira vertical.
Una vez más, desde la derecha, doble hacia atrás las tiras horizontales 1, 3 y 5, aproximadamente un cuarto del camino.
Coloca tu tercera tira vertical junto a este pliegue y vuelve a doblar las tiras horizontales sobre él.
Repita este proceso con dos tiras en el otro lado, trabajando desde el centro.