Pastel de Albaricoque con Jengibre Confitado y Cobertura Crujiente
Pastel de Albaricoque con Jengibre Confitado y Cobertura Crujiente es un vegetariano postre. Esta receta sirve 8 porciones con 260 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano harina para todo uso, agua helada, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Gachas cremosas de yogur con aderezo de albaricoque, jengibre y pomelo, Confesión # 67: Adicta a las nueces confitadas, buscando ayuda Bread Pan de Albaricoque y Nuez Confitada, y Bollos de Crema de Jengibre Sin Gluten con Jengibre Confitado Casero.
Instrucciones
Batir la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.
Agregue la mantequilla; frote con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue 3 cucharadas de agua helada y revuelva hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua helada por cucharaditas si la mezcla está demasiado seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico y refrigerar 30 minutos.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 12 pulgadas.
Transfiera a un plato para pasteles de 9 pulgadas de diámetro. Dobla el voladizo debajo y engarza decorativamente. Refrigerar 30 minutos.
Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la corteza con papel de aluminio; rellénela con frijoles secos o pesas para pasteles.
Hornea hasta que la masa empiece a cuajar, unos 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y los frijoles.
Hornea hasta que la corteza esté empezando a dorarse, unos 5 minutos más. Mantenga la temperatura del horno.
Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano para mezclar.
Agregue la mantequilla; frote con las yemas de los dedos hasta que se formen grumos húmedos.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar.
Transfiera a la corteza de pastel tibia.
Espolvoree la cobertura uniformemente sobre la mezcla de albaricoque.
Hornee el pastel hasta que la cobertura esté dorada y el relleno esté burbujeando espeso, aproximadamente 45 minutos, cubriendo la corteza con papel de aluminio después de 30 minutos si se dora demasiado rápido. Enfriar completamente.
Cortar en rodajas y servir.