Pastel de Ajedrez de Chocolate de Elizabeth
Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba el Pastel de ajedrez de chocolate de Elizabeth. Esta receta sirve 10 y cuesta 42 centavos por porción. Este postre tiene 279 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja sal, sal, leche descremada evaporada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 17% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Pastel de Ajedrez de Chocolate Angus Barn, Pastel de Chocolate de Elizabeth David, y Bizcocho para Amantes del Chocolate Extremo de Elizabeth.
Instrucciones
Mezcle la harina y la sal. Con un cortador de pasteles o 2 cuchillos, corta la mantequilla en una mezcla de harina hasta que se asemeje a la harina de maíz con trozos del tamaño de un guisante. Con un tenedor, agregue 3 cucharadas. agua helada. Amase la masa hasta que empiece a mantenerse unida (si es demasiado desmenuzable, espolvoree el agua restante). Dale palmaditas a una de 6 pulgadas. disco; tapa con envoltura de plástico. Enfriar al menos 20 minutos.
Precaliente el horno a 35
Mezcle el azúcar, el cacao y la sal. En un tazón aparte, bate bien los huevos; bate la leche evaporada y la vainilla y revuelve en la mezcla de azúcar. Agrega las nueces.
Sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado, enrolle la masa en una vuelta de 1/8 de pulgada. grueso y de 12 a 13 pulgadas. amplio. Pon la masa en una de 9 pulgadas. molde para pasteles. Recorte el borde de 1 pulg. más allá del borde y dobla el borde debajo de sí mismo para que quede al ras y descanse en la parte superior del borde. Borde engarzado con un tenedor.
Vierta la masa en la corteza y hornee de 35 a 45 minutos, o hasta que cuaje y la corteza esté dorada.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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