Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone

Name: Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta 1/2 taza de nueces tostadas picadas (reserva 1 cucharada para decorar); 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 5 grande huevos separados, más 2 claras adicionales; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 Limón Meyer, rallado; 1 pinta mascarpone; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más extra para cepillar; 1 pizca Pizca de sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez dulce (recomendado: Vin Santo); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 568 calorías, 8g de proteína, y 40g de grasa. 48 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes arándanos, ralladura de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Aceite de Oliva de Chocolate Negro con Arándanos y Jengibre, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Arándanos Frescos Con Queso Mascarpone y Cuajada de Limón.

Instrucciones

Equipo especial: bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Forrar el fondo de un molde con forma de resorte con papel pergamino y cepillar los lados con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Desmontable

En el tazón de una batidora de pie o a mano, combine las yemas de huevo, el azúcar y la ralladura de limón. Usando el accesorio para batir o a mano, bate los huevos y el azúcar hasta que se vuelvan muy pálidos y gruesos y dupliquen su tamaño. Reduzca la velocidad de la batidora y bata lentamente en 3/4 taza de aceite de oliva y jerez.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Aceite De Oliva

Jerez

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Retire el tazón de la batidora y agregue suavemente la harina con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Blender

Tazón

Mezcle hasta que la harina se combine. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Batir todas las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos rígidos. Usando 1/3 de la mezcla de clara de huevo a la vez, dóblela en la mezcla de yema de huevo. Una vez que todas las claras de huevo estén combinadas, transfiera la mezcla a la bandeja preparada con forma de resorte.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retírelo del molde con forma de resorte y deje que se enfríe por completo.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Combine los arándanos, la ralladura de limón, el azúcar, la canela y el agua en una cacerola. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que las bayas se hayan reventado y el líquido se haya reducido a una consistencia de mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos