Pastel de Ángel de Menta Jaspeada
Esta receta sirve 16 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción contiene 150 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Será un éxito en su Navidad evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes extracto de vainilla, harina, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Menta Ángel Roll, Pastel de Chocolate de Menta con Glaseado de Crema de Mantequilla de Menta, y Bizcocho de Mármol.
Instrucciones
Deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Tamice la harina y 3/4 taza de azúcar juntos dos veces; reserve. En un tazón grande, bate las claras de huevo, la crema de tártaro, los extractos y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 2 cucharadas a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos brillantes y rígidos y el azúcar se disuelva. Agregue gradualmente la mezcla de harina, 1/4 de taza a la vez. Dividir la masa por la mitad; teñir la mitad con colorante rojo para alimentos.
Alternativamente, vierta la masa lisa y rosa en una masa de 10 pulgadas sin engrasar. bandeja de tubo.
Corta la masa con un cuchillo para quitar las bolsas de aire.
Hornee en la rejilla más baja a 350° durante 30-40 minutos o hasta que se dore ligeramente y las grietas se sientan secas. Invertir inmediatamente el molde para hornear; enfriar completamente.
Pase un cuchillo alrededor de los lados y el tubo central de la sartén. Retire el pastel a un plato para servir. Para el glaseado, combine el azúcar de confitería, el extracto de leche y el colorante alimenticio si lo desea.
Espolvorear con caramelos triturados.