Pasta y Fagioli I
Pastan e Fagioli podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de sopa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 201 calorías, 12g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Mucha gente hizo esta receta, y 279 dirían que llegó al punto. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra zanahoria, caldo de carne, jamón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 92%. Similar recetas Sopa de Pastan y Frijoles de 30 minutos (Pastan y Fagioli), Pastan e Fagioli (Sopa Italiana de Pasta y Frijoles), y Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan y frijoles con Salchicha).
Instrucciones
Escurrir los frijoles y reservar.
En una olla grande, caliente el aceite a fuego moderado hasta que esté caliente.
Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Agregue el jamón y el ajo y cocine revolviendo durante 1 minuto.
Agregue los tomates, los frijoles, el caldo de carne, el tomillo, la hoja de laurel y la pimienta al gusto. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
Transfiera 1/2 taza de frijoles a un procesador pequeño o licuadora y haga un puré. Devuelve los frijoles a la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Llevar el líquido a ebullición y añadir la pasta. Cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 6 minutos.