Pasta y Fagioli con Salchicha
Pastan e Fagioli con salchicha podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.88 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 548 calorías, 22g de proteína, y 38g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes caldo de pollo, cebolla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan y frijoles con Salchicha), Sopa de Pastan y Frijoles de 30 minutos (Pastan y Fagioli), y Pastan E Fagioli (Pastan y frijoles) de Sarah Olsen.
Instrucciones
En una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.
Agregue las salchichas y cocine, volteándolas, hasta que estén doradas y cocidas, unos 10 minutos.
Quitar. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, corte a la mitad las salchichas longitudinalmente y luego córtelas en rodajas transversales.
Caliente la cucharada restante de aceite en la olla a fuego moderado bajo.
Agregue la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo y el romero. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 10 minutos.
Haga un puré de 4 tazas de frijoles con 1 1/4 tazas del caldo en una licuadora o procesador de alimentos.
Agregue el puré a la olla junto con las 1 1/2 tazas restantes de caldo, los frijoles enteros, la hoja de laurel y la sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 15 minutos.
Agregue la pasta. Cocine la sopa a fuego moderado, parcialmente cubierta, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta esté lista, de 10 a 15 minutos.
Retire la hoja de laurel. Agregue la salchicha y la pimienta. Cocine hasta que la salchicha se caliente, aproximadamente 1 minuto.
Recomendación de vino: Este abundante favorito se acompaña mejor de un grignolino ligero y alegre. Casi más ros que el vino tinto, el grignolino tiene un aroma floral penetrante y un sabor picante.