Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra filetes planos de anchoa de estaño, escurridos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates picados, escurridos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates triturados al estilo grueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis, cocidos al dente (con un bocado); 4 camarones y venas Pan crujiente, para trapear; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (un par de puñados) perejil de hoja plana, picado; 4 clavo ajo picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 1 cabeza Lechuga achicoria, picada en trozos grandes; 4 camarones y venas Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional; 20 aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Aceite de oliva virgen extra, para cubrir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional; 9 camarones y venas Unos cuantos molidos de pimienta negra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

Pasta Puttanesca

Pasta Puttanescan es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.09 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 31g de grasa y un total de 646 calorías. 507 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tiene ajo, alcaparras, sal gruesa y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 99%. Tratar Pastan allá puttanesca {literalmente pasta al estilo de puta}, Pasta Puttanesca, y Pasta Puttanesca para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite, el ajo, las anchoas y la pimienta triturada.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee la mezcla hasta que las anchoas se derritan en aceite y se disuelvan por completo y el ajo esté tierno, aproximadamente 3 minutos: ¡su cocina nunca olió tan bien!

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Aceite De Cocina

Agregue aceitunas, alcaparras, tomates, pimienta negra y perejil. Lleve la salsa a una burbuja, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomate

Perejil

Alcaparras

Oliva

Salsa

Mezcle la salsa con la pasta cocida. Pasar el pan y el queso a la mesa y servir con Ensalada de Verduras amargas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Queso

Verde

Pan

Salsa

Combine las verduras en una ensaladera. Exprime el jugo de 1 limón sobre el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Jugo

Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la ensalada abundantemente con aceite de oliva virgen extra. Mezcle la ensalada y sazone la ensalada con sal y pimienta. Coloca la ensalada en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Adorne los platos con aceitunas negras, si las usa.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Negras

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

filetes planos de anchoa de estaño, escurridos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(aproximadamente 2 paquetes) hojas de rúcula, picadas en trozos gruesos 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates picados, escurridos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates triturados al estilo grueso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 4camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espaguetis, cocidos al dente (con un bocado)4camarones y venas

Pan crujiente, para trapear 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(un par de puñados) perejil de hoja plana, picado 4clavo

ajo picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar 1cabeza

Lechuga achicoria, picada en trozos grandes 4camarones y venas

Aceitunas negras curadas en aceite, para decorar, opcional 20

aceitunas negras curadas en aceite, rajadas lejos del hoyo y picadas en trozos gruesos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Aceite de oliva virgen extra, para cubrir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(2 vueltas alrededor de la sartén) aceite de oliva virgen extra 4camarones y venas

Parmesano Reggiano o Romano rallado, para pasar, opcional 9camarones y venas

Unos cuantos molidos de pimienta negra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

(aproximadamente 1 paquete) hojas de berro, picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Piccini Chianti Classico. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.