Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca
La receta de Pasta Puttanesca podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 25 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 686 calorías, 25g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Si tienes pasta de anchoa, salsa puttanesca, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar las aceitunas griegas, puede seguir este plato principal con el Galletas de Avena con Chocolate y Un Tazón como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Pastan allá puttanesca {literalmente pasta al estilo de puta}, Pasta Puttanesca, y Pasta Puttanesca para recetas similares.

Instrucciones

1
* Nota de los cocineros: esta cantidad de salsa es suficiente para 3 comidas de pasta y suficiente para 4 cenas Rápidas a base de pasta puttanesca. Si solo está haciendo esta receta, la salsa adicional se puede congelar hasta por 3 meses.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
2
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
3
Escurrir, transferir a un recipiente grande y cubrir con papel de aluminio para mantener caliente.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Agregue la cebolla y el ajo y saltee durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
6
Agregue los tomates, las aceitunas, las alcaparras, la pasta de anchoas, la sal y los copos de pimiento rojo y revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Pasta De AnchoasPasta De Anchoas
TomateTomate
AlcaparrasAlcaparras
OlivaOliva
SalSal
7
Añadir el vino y llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
8
Vierta 2 tazas de mezcla sobre la pasta y mezcle para combinar. Cubra con queso parmesano. Refrigere o congele la salsa restante hasta que esté lista para usar.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella) con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Felsina Berardenga Chianti Classico Media botella
Felsina Berardenga Chianti Classico Media botella
"Muestra bayas frescas, con toques de flores, hierbas frescas y chocolate. Con cuerpo, con un paladar fresco, taninos bien integrados y un final equilibrado. Mucha cereza y especias ligeras. Mejor después de 2003."- Espectador de vino
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud54
Revista