Pasta Primavera
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba Pasta Primaveran. Este plato principal tiene 472 calorías, 21g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 26 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Una mezcla de pimiento morrón, hojas de perejil, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 97%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pasta Primavera, Pasta Primavera, y Pasta Primavera.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina el ajo hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los pimientos y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los champiñones, los espárragos y los tomates y cocine hasta que estén suaves, 5 minutos adicionales. Agregue la harina y cocine por 1 minuto más.
Agregue el caldo de pollo, la leche, la sal y la pimienta y deje hervir; reduzca a fuego lento y cocine hasta que el líquido se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agregue las tiras de zanahoria.
Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1/2 taza de agua para pasta. Mezcle la pasta con las verduras y la salsa.
Agregue agua de pasta, si es necesario, para aflojar la mezcla.
Sirva adornado con queso parmesano, perejil y albahaca.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para Pasta Primavera. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Driscoll Wine Co Tilth Zinfandel con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Driscoll Wine Co Tilth Zinfandel, Reino Unido
Con el suelo de Cherryhouse como franco arenoso derivado de granito descompuesto y el suelo de Del Barba como arena pura, ambos viñedos contribuyen con componentes completamente diferentes a la mezcla. Cherryhouse es audaz con una hermosa acidez y Del Barba es picante con más frutas rojas. Ambos se unen para hacer que nuestro Zinfandel de California sea absolutamente delicioso.