Pasta Pick-a-Pepper (Bucatini con Salsa Picante, Dulce y de Pimientos en Escabeche)
La pasta Pick-a-Pepper (Bucatini con Salsa Picante, Dulce y de Pimientos en Escabeche) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 26g de grasa y un total de 647 calorías. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra tocino, mantequilla, queso pecorino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bucatini Con Salsa De Tomate Picante (bucatini All'amatriciana), Bucatini con Salsa de Skate: Bucatini alla Razza, y Pimientos Dulces en Escabeche.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta una sartén profunda o un horno holandés con el AOVE, 2 vueltas de la sartén, a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
3
Agregue el guanciale y dore hasta que esté ligeramente crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Guanciale
4
Agregue el ajo, el pimiento, los cubanelos, las cebollas y los pimientos fresno, y cocine hasta que estén tiernos, de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Fresno
Pimiento
Ajo
Cebolla
5
Agrega los pimientos en escabeche y un chorrito grande de su jugo, aproximadamente 2 cucharadas, y desglasa la sartén, sujeta la cabeza hacia atrás o realmente limpiarás los senos paranasales.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Jugo
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue los tomates y triture un poco, luego agregue la passata y la albahaca. Cocine a fuego lento para espesar unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Passata
Albahaca
7
Añadir el perejil, sazonar con sal y pimienta. Enfriar y guardar para una comida preparada. Recalentar a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Perejil
8
Para servir: Mientras la salsa se calienta, llevar una olla grande de agua a ebullición. Sal el agua y cocina la pasta al dente. Reserve un cucharón del agua de cocción con almidón y escurra. Mezcle la pasta con la mantequilla y la mitad de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Salsa
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Cucharón
Olla
9
Agregue un poco de agua con almidón si está demasiado espesa.
Ingredientes que necesitarás
Agua
10
Sirva la pasta en tazones poco profundos, cubierto con la salsa restante y el queso pecorino.
Ingredientes que necesitarás
Pecorino
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.