Pasta, Pesto y guisantes
Nunca puede tener demasiadas recetas de condimentos, así que pruebe la pasta, el Pesto y los guisantes. Una porción contiene 689 calorías, 17g de proteína, y 47g de grasa. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Si tienes sal kosher, pimienta, espinacas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 59 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 32 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pasta, Pesto Y Guisantes, Pasta, Pesto y Guisantes, y Pasta, Pesto y guisantes para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine los fusilli y las pajaritas por separado en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos hasta que cada pasta esté al dente.
Escurrir y mezclar en un bol con el aceite de oliva. Enfriar a temperatura ambiente.
En el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, haga puré del pesto, la espinaca y el jugo de limón.
Añadir la mayonesa y el puré.
Agregue la mezcla de pesto a la pasta fría y luego agregue el parmesano, los guisantes, el pignoli, la sal y la pimienta.
Mezclar bien, sazonar al gusto y servir a temperatura ambiente.
Coloque las nueces, el pignoli y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero. Proceso durante 15 segundos.
Agregue las hojas de albahaca, la sal y la pimienta. Con el procesador en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva en el recipiente a través del tubo de alimentación y procese hasta que el pesto esté completamente hecho puré.
Añadir el queso parmesano y el puré durante un minuto. Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador o congelador con una película delgada de aceite de oliva encima.
Notas: El aire es el enemigo del pesto. Para congelar, envuélvalo en recipientes con una película de aceite o envoltura de plástico directamente en la parte superior con el aire comprimido.
Para limpiar la albahaca, retire las hojas, mézclelas en un recipiente con agua y luego gírelas muy secas en una hilandera para ensaladas. Guárdelos en una bolsa de plástico cerrada con una toalla de papel ligeramente húmeda. Mientras las hojas estén secas, permanecerán verdes durante varios días.