Pasta de Tomate Summer Sun Gold con Migas de Pan

La pasta de tomate Summer Sun Gold con migas de pan podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 678 calorías, 21g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, tomates cherry dorados al sol, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Farfalle con Calabacín y Salsa de Tomate Sun Gold, Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles.
Instrucciones
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Mientras tanto, agregue trozos de pan a un procesador de alimentos y procese hasta que se formen migas finas, aproximadamente 10 segundos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de acero inoxidable de 10 pulgadas a fuego medio hasta que brille.
Agregue las migas y revuelva hasta que se cubra uniformemente en el aceite. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las migas de pan estén doradas, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera a un tazón mediano. Mezcle con un cuarto de la albahaca en rodajas y sazone con sal y pimienta.
Caliente la mantequilla y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo, y cocine hasta que el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto. Sube el fuego a medio-alto, y agrega los tomates y la mitad de la albahaca rallada. Revuelva bien. Cocine hasta que todos los tomates se hayan abierto y comience a formarse una salsa ligera, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
Cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del envase. Reserve 1/4 taza de agua de pasta y luego escurra en el colador.
Agregue la pasta a la sartén con los tomates y mezcle bien. Gire el fuego a alto, vierta la mitad del agua de pasta reservada y cocine hasta que la salsa esté espesa. Si está demasiado seco, agregue más agua de pasta.
Sirva la pasta con un poco de pan rallado y la albahaca restante.