Pasta de Mariscos con Salsa de Crema de Tomate y Jerez
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta de mariscos con Salsa de Crema de Tomate y Jerez. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 473 calorías, 16g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta $2.25 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Una mezcla de crema, sal, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Salsa de Tomate Cherry Fra Diavolo, Mariscos y Pasta, Pasta de Mariscos Inspirada en la Paellana con Salsa de Crema de Coñac, y Pasta con Salsa de Crema de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande hierva el agua para la pasta. Cuando el agua comience a hervir, agregue sal abundantemente, deje que el agua vuelva a hervir y cocine la pasta al dente.
Caliente una sartén grande a fuego medio con aceite de oliva, 3 vueltas de la sartén.
Agregue los champiñones, las chalotas y el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y saltee durante 5 minutos. Desglasar la sartén con jerez, agregar el caldo y los tomates y hacer una burbuja. Si usa mariscos crudos, sazone con ralladura de limón, sal y pimienta. Aumente el fuego un poco, luego agregue el marisco sazonado y caliéntelo o cocine hasta que esté casi firme y opaco, un par de minutos. Si usa mariscos cocidos, sazone los mariscos cuando los agregue a la sartén con ralladura de limón, sal y pimienta.
Agregue la crema espesa y mezcle la pasta caliente con la salsa y el cebollino y / o perejil, ajuste el condimento y sirva.