Pasta de Cuatro Quesos Con Guisantes y Jamón
La pasta de cuatro quesos con Guisantes y Jamón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 903 calorías, 47g de proteína, y 45g de grasa. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra jamón, sal kosher, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Queso, Guisantes Y Pasta, Pasta al horno con Guisantes, Queso y Jamón, y Ensalada de Pasta: Guisantes, Jamón y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté muy al dente, unos 8 minutos, agregando los guisantes en los últimos 2 minutos de cocción.
Mientras tanto, bate los huevos, la clara de huevo, la leche evaporada y 1/2 cucharadita de sal en un tazón.
Escurrir la pasta y los guisantes; secar la olla y devolver la pasta y los guisantes a la olla.
Agregue la mantequilla y revuelva para cubrir.
Añadir el queso cheddar, la mozzarella, la fontina y la mezcla de huevo.
Coloque la olla a fuego medio-bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se espese, de 8 a 10 minutos, agregando el jamón a la mitad de la cocción(no deje que la mezcla hierva o los huevos se revuelvan).
Retire la olla del fuego y agregue el queso parmesano.
Fotografía por Antonis Achilleos