Pasta de Cangrejo Dungeness y Yogur con Ajo

Name: Pasta de Cangrejo Dungeness y Yogur con Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de eneldo frescas pequeñas y sueltas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cangrejo Dungeness cocido sin cáscara; 2 dientes de ajo, triturados con 1/4 cucharadita. sal en un mortero y una mano; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de pimienta de Alepo*, Urfa biber * o chile ancho molido; 1 nulo Ralladura y jugo de limón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta pappardelle seca o 1 1/4 lb. fettuccine fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 pizca hilos de azafrán; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible labneh, yogur griego de leche entera, casero o comprado en una tienda*

Pasta de Cangrejo Dungeness y Yogur con Ajo

Cangrejo Dungeness y Pasta de yogur con ajo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 523 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hilos de azafrán, pasta de pappardelle, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Cangrejo Con Ajo Con Pasta, Salsa de Cangrejo Dungeness Caliente, y Una Fiesta de Cocina Virtual de Stonyfield: Camarones con Ajo sobre Pasta con Pesto de Yogur de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Combine el labneh, la ralladura de limón y el jugo, la sal, la pimienta, el ajo y el aceite en un tazón apto para microondas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Ajo

Yogur Griego

Pimienta

Jugo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Cocine la pasta según lo indique el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Mientras tanto, pulveriza el azafrán con un mortero y una mano.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue 1/2 taza de agua caliente para pasta y afloje los trozos de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Azafrán

Vierta en una cacerola pequeña, agregue la mantequilla y caliente hasta que hierva a fuego lento; mantenga caliente. Mezcla de labneh-limón en el microondas hasta que esté caliente pero no hirviendo, 1 minuto. Enjuague el cangrejo con agua caliente en un colador para que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Yogur Griego

Limón

Agua

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Tamiz

Escurrir la pasta y volver a la olla. Mezcle con mantequilla de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Mantequilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de labneh, el cangrejo, la mitad de eneldo y un poco de pimienta de Alepo y mezcle muy holgadamente para mezclar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Yogur Griego

Cangrejo

Eneldo

Vierta en un recipiente con borde caliente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con el eneldo restante y un poco más de pimienta de Alepo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Eneldo

Servir con más pimienta de Alepo en la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

* Encuentre labneh en los mercados de Oriente Medio, pimienta de Alepo en los pasillos de especias de algunas tiendas, y Alepo y Urfa biber en worldspice.com

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Yogur Griego

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

ramitas de eneldo frescas pequeñas y sueltas 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cangrejo Dungeness cocido sin cáscara 2

dientes de ajo, triturados con 1/4 cucharadita. sal en un mortero y una mano 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de pimienta de Alepo*, Urfa biber * o chile ancho molido 1nulo

Ralladura y jugo de limón 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta pappardelle seca o 1 1/4 lb. fettuccine fresco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1pizca

hilos de azafrán 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

labneh, yogur griego de leche entera, casero o comprado en una tienda*

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.