Pasta de Calamares Amalfi

Name: Pasta de Calamares Amalfi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 6 camarones y venas Rodajas de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil italiano fresco picado, dividido; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO calamar limpio (solo cuerpos), cortado transversalmente en anillos de 1/4 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastan de Calamares Amalfitanos. Una porción contiene 669 calorías, 25g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.0 por porción. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, polvo de hornear, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Calamares de Nochebuena / Calamares in Umido per la Vigilia di Natale, Amalfi Ensaladas, y Amalfi ensaladas.

Instrucciones

Cubra la bandeja para hornear con borde con varias capas de toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Bate la harina, la fécula de maíz, 1 cucharadita de sal gruesa, el polvo de hornear y el tazón mediano de pimienta de cayena para mezclar. Trabajando en lotes, mezcle los anillos de calamar en la mezcla de harina para cubrir, luego coloque los anillos en una sola capa sobre una hoja de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Sal Gruesa

Pimienta De Cayena Molida

Harina Para Todo Uso

Calamar

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Papel De Aluminio

Vierta ambos aceites en una sartén grande; termómetro magro para freír en un lado de la sartén, sumergiendo el bulbo en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que el termómetro registre entre 350° y 360°. Trabajando en varios lotes, agregue anillos de calamar al aceite caliente y cocine hasta que estén dorados y crujientes alrededor de los bordes, de 2 a 3 minutos por lote. Con una cuchara ranurada, transfiera el calamar a una bandeja para hornear forrada con papel toalla para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Calamar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme para morder.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido para cocinar pasta. Devuelve la pasta a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue mantequilla y 3 cucharadas de jugo de limón y mezcle para cubrir la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue 3/4 de taza de líquido para cocinar la pasta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Mezclar 1/3 taza de perejil. Sazone al gusto con sal gruesa y pimienta recién molida, agregando más jugo de limón y líquido para cocinar pasta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida