Pasta con Salsa de Vino Provenzal
La pasta con salsa de vino Provenzal podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana 776 calorías, 21g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.23 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes cebolla, aceitunas curadas en aceite, alcaparras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Pasta con Salsa de Verduras Provenzales Asadas, Salsa De Pasta Con Vino Tinto, y Pasta de Pollo en Una Sartén con Salsa de Vino Chardonnay.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana.
Agregue la cebolla, sazone ligeramente con sal y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates picados, el vino, el clavo y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y quede muy poco líquido, aproximadamente 1 hora. Deseche la hoja de laurel y el clavo de olor (si puede encontrarlo). Pase la salsa a través de un molino de alimentos o haga un puré en un procesador de alimentos y transfiérala a una cacerola limpia.
Caliente el 1/4 de taza de aceite de oliva restante en una cacerola pequeña.
Agregue el ajo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
Agregue las aceitunas y las alcaparras y cocine hasta que se calienten, de 3 a 5 minutos.
Agregue la mezcla a la salsa de tomate junto con las hierbas picadas. Sazonar con pimienta.
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Escurrir y transferir a un plato para servir.
Agregue la salsa, mezcle para cubrir y sirva de inmediato.