Pasta con Salsa Amatriciana de Serena

Name: Pasta con Salsa Amatriciana de Serena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, finamente rallada; 1 celery, finely grated; 2 camarones y venas Fresh basil leaves, thinly sliced, for garnish; 2 camarones y venas Fresh mint leaves, thinly sliced, for garnish; 2 clavo ajo picado; 1 pizca Cardamomo molido de pellizco; 1 pizca Pizca de canela molida; 1 pizca Pellizco de comino molido; 2 camarones y venas Sal kosher al gusto; 160 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla picada; 237 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Parmigiano cheese, divided; 2 camarones y venas Fresh parsley sprigs, thinly sliced, for garnish; 2 camarones y venas Serving suggestion: serve over cooked pasta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pecorino cheese, divided; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis secos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Pasta con Salsa Amatriciana de Serena. Esta receta rinde 2 porciones con 1361 calorías , 50 g de proteína y 54 g de grasa cada una. Por $6.92 por porción , esta receta cubre el 55% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cebolla, sal kosher, canela molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Amatriciana , salsa Zhoug (también conocida como salsa Schug), una salsa picante de cilantro de Medio Oriente , y Pastan e Fagioli (pasta y frijoles) son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pon a hervir agua en una olla grande y añade los espaguetis, luego la sal. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

1 Taza De Panceta Picada

2 Cucharadas De Queso Parmesano, Divididas

Queso Parmesano, Dividido

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Escurre, pero no deseche el agua de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

En una sartén grande y profunda, caliente 2 tazas de salsa Amatriciana a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Añade la pasta a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Queso Pecorino, Divididas

Añade 1 cucharada del agua de la pasta a la sartén y revuelve la pasta para cubrirla con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino, Dividido

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire del fuego y agregue 1 cucharada de cada uno de los quesos.

Divida la pasta en 2 platos y cubra con el queso restante y las hierbas frescas.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

En una sartén a fuego medio-alto, saltee la panceta hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire la panceta y agregue la cebolla a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sofría la cebolla hasta que esté transparente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Añade la zanahoria, el apio, el ajo, el puré de tomate y la panceta cocida a la sartén. Remueve y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado