Pasta con Frijoles Blancos, Verduras y Limón

Name: Pasta con Frijoles Blancos, Verduras y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula recortada o espinaca bebé; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles cannellini, enjuagados y escurridos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva extravirgen; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, picadas en trozos gruesos (aproximadamente 1 paquete de [1 onza]); 3 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo corteza de limón rallada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. orecchiette sin cocer (pasta deorejas pequeñas); 28 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de queso parmesano rallado; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secos picados al sol, envasados sin aceite

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Pasta con Frijoles Blancos, Verduras y Limón. Esta receta sirve 6 porciones con 522 calorías, 20g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $2.56 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de espinacas baby, piñones, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pasta con Verduras y Frijoles Blancos, Verduras Guisadas Con Frijoles Blancos, y Frijoles Blancos con Tocino y verduras con Ajo.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Sal

Drenar.

Coloque la pasta en un tazón grande; rocíe con aceite, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue el ajo a la sartén; saltee 1 minuto o hasta que el ajo comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de pasta, los tomates, la pimienta y los frijoles; cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la rúcula, la albahaca, la corteza, el jugo y la sal; cocine durante 1 minuto o hasta que la rúcula se marchite. Vierta 1 1/2 tazas de la mezcla de pasta en cada uno de los 6 tazones poco profundos; cubra cada porción con 2 1/2 cucharaditas de piñones y 2 cucharaditas de queso.

Ingredientes que necesitarás

Piñones