Pasta con Cangrejo, Tomate y Chiles

Pasta con Cangrejo, Tomate y Chiles
La pasta con Cangrejo, Tomate y Chiles podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $5.73 por porción. Una porción contiene 890 calorías, 41g de proteína, y 30g de grasa. Una mezcla de crema espesa, cebollino, hojuelas de pimienta de cuchara y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 341 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pasta De Cangrejo Y Salsa De Tomate, Salsa Cremosa de Pasta de Cangrejo con Tomate, y Pasta de Acelgas Rojas con Chiles Fresno Rojos para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente la mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio hasta que se derrita y desaparezca la espuma.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el ajo y los copos de pimiento rojo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes pero no dorados, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
AjoAjo
3
Agregue los tomates y la crema espesa. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca ligeramente, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
TomateTomate
4
Agregue el vodka y cocine a fuego lento durante 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Carne Con Sabor A PepperoniPalitos De Carne Con Sabor A Pepperoni
5
Transfiera la mezcla al frasco de la licuadora y licúe a alta velocidad hasta que esté completamente suave. Sazone al gusto con sal y pimienta y transfiera 2 tazas a una cacerola grande. Reserve el resto de la salsa para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
6
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Combine el pan y el aceite de oliva restante en el tazón de trabajo de un procesador de alimentos. Procese hasta que se formen migas finas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PanPan
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
8
Transfiera a una sartén mediana y cocine a fuego medio-alto, revolviendo y sacudiendo constantemente hasta que estén doradas.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Transfiera a un tazón pequeño. Sazone el pan rallado al gusto con sal y pimienta y agregue una pizca de perejil y cebollino. Mezcle para combinar. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
PerejilPerejil
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Agregue el cangrejo y los chiles en rodajas a la cacerola con salsa y revuelva para combinar. Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que apenas estén cocidos, aproximadamente 2 minutos (si usa pasta seca, cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete).
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
AguaAgua
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Escurrir la pasta, reservando 1 taza de líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
12
Transfiera la pasta a una cacerola con salsa, agregue las hierbas restantes.
Ingredientes que necesitarás
HierbasHierbas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Caliente a fuego alto hasta que la salsa esté hirviendo a fuego lento y la pasta esté completamente recubierta, agregando agua para pasta reservada según sea necesario para adelgazar la salsa hasta obtener la consistencia deseada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
14
Servir inmediatamente, cubrir con migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
Revista