Pasta con Calabaza y Chorizo

Pasta con Calabaza y Chorizo
La pasta con calabaza y salchichas puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $5.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 44g de proteína, 75g de grasa, y un total de 1186 calorías. 18 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere laurel, romano, nuez moscada molida y mostaza de grano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 94%, lo cual es tremendo. Pasta de Salchicha de Calabaza, Pasta de Salchichas y Calabaza, y Pasta de Salchichas y Calabaza para Dos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta una sartén antiadherente grande y profunda a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
3
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y dora la salchicha.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
4
Transfiera la salchicha a un plato forrado con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
5
Escurra la grasa de la sartén y vuelva a colocar la sartén en la estufa.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)
6
Agregue la cucharada de aceite restante, y luego el ajo y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
7
Sofríe de 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
8
Agregue la hoja de laurel, la salvia y el vino a la sartén. Reduzca el vino a la mitad, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
9
Agregue el caldo y la calabaza y revuelva para combinar, revolviendo la salsa hasta que haga una burbuja. Regrese la salchicha a la sartén, reduzca el fuego y agregue la crema. Sazone la salsa con la canela y la nuez moscada, y sal y pimienta, al gusto. Cocine a fuego lento la mezcla de 5 a 10 minutos para espesar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Lata De Refresco De Crema DietéticaLata De Refresco De Crema Dietética
(sabor Original)(sabor Original)
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
10
Regresa la pasta escurrida a la olla en la que la cocinaste.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
11
Retire la hoja de laurel de la salsa y vierta la salsa de calabaza y salchicha sobre la pasta.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
(sabor Original)(sabor Original)
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
12
Combine la salsa y la pasta y revuelva a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
13
Decora la pasta con mucho queso rallado y hojas de salvia.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
14
Sirva la pasta de salchicha de calabaza con pan integral de centeno o pan integral y Ensalada de espinacas con Manzana y Cebolla Morada.
Ingredientes que necesitarás
PumpernickelPumpernickel
Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)
(sabor Original)(sabor Original)
1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Para Preservar,Para Preservar,
Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad DivididaConcentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida
Peras Asiáticas, Cada Una, LavadasPeras Asiáticas, Cada Una, Lavadas
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
15
Coloque la espinaca, la manzana y la cebolla en una ensaladera.
Ingredientes que necesitarás
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Para Preservar,Para Preservar,
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
16
Coloque el aceite, el vinagre, la mostaza y la miel en un recipiente de plástico pequeño y coloque la tapa en el recipiente. Agite el aderezo para combinar, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas FinasPepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
17
Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcle y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Ingredientes

2(invierno)(un par de cucharadas 1) vinagre de sidra de manzana(un par de cucharadas 1) vinagre de sidra de manzana454Nueces del tipo que quieras (picadas)salchicha italiana dulce a granelsalchicha italiana dulce a granel2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascalabaza enlatadacalabaza enlatada4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal gruesa y pimienta negraSal gruesa y pimienta negra2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasvino blanco secovino blanco seco1hojas de laurel frescas o secashojas de laurel frescas o secas4clavoajo, partido y picadoajo, partido y picado1pequeñoManzana Golden Delicious, cortada en cuartos, sin corazón y en rodajasManzana Golden Delicious, cortada en cuartos, sin corazón y en rodajas0(puede ser o desnatar)canela molidacanela molida1(puede ser o desnatar)nuez moscada molida, molida o recién ralladanuez moscada molida, molida o recién rallada1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas(3 vueltas alrededor de la sartén) crema espesa(3 vueltas alrededor de la sartén) crema espesa1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)(una buena llovizna) miel(una buena llovizna) miel4Ruibarbo, picado fresco o congeladoPan integral de centeno o integral, como acompañamientoPan integral de centeno o integral, como acompañamiento596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aceite de oliva virgen extra, más 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra, más 1 cucharada1( berenjenas)cebolla finamente picadacebolla finamente picada454Nueces del tipo que quieras (picadas)penne rigate, cocinado al dentepenne rigate, cocinado al dente0pequeñocebolla morada, en rodajas finascebolla morada, en rodajas finas2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascaldo de pollo, enlatado o recipiente de papelcaldo de pollo, enlatado o recipiente de papel4Ruibarbo, picado fresco o congeladoRomano o Parmigiano, para rallarRomano o Parmigiano, para rallar4ramitashojas de salvia, cortadas en gasa, aproximadamente 2 cucharadashojas de salvia, cortadas en gasa, aproximadamente 2 cucharadas454Nueces del tipo que quieras (picadas)espinacas lavadas tres veces, despalilladasespinacas lavadas tres veces, despalilladas11 libra de calabacín,mostaza de granomostaza de grano
DificultadDificil
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud70
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