Pasta con Calabaza y Chorizo

Name: Pasta con Calabaza y Chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (un par de cucharadas 1) vinagre de sidra de manzana; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha italiana dulce a granel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza enlatada; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 hojas de laurel frescas o secas; 4 clavo ajo, partido y picado; 1 pequeño Manzana Golden Delicious, cortada en cuartos, sin corazón y en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida, molida o recién rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (3 vueltas alrededor de la sartén) crema espesa; 1 1 cucharada de orégano seco (una buena llovizna) miel; 4 camarones y venas Pan integral de centeno o integral, como acompañamiento; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra, más 1 cucharada; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. penne rigate, cocinado al dente; 0 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, enlatado o recipiente de papel; 4 camarones y venas Romano o Parmigiano, para rallar; 4 ramitas hojas de salvia, cortadas en gasa, aproximadamente 2 cucharadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas lavadas tres veces, despalilladas; 1 1 libra de calabacín, mostaza de grano

La pasta con calabaza y salchichas puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $5.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 44g de proteína, 75g de grasa, y un total de 1186 calorías. 18 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere laurel, romano, nuez moscada molida y mostaza de grano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 94%, lo cual es tremendo. Pasta de Salchicha de Calabaza, Pasta de Salchichas y Calabaza, y Pasta de Salchichas y Calabaza para Dos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta una sartén antiadherente grande y profunda a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén y dora la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Transfiera la salchicha a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Escurra la grasa de la sartén y vuelva a colocar la sartén en la estufa.

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Agregue la cucharada de aceite restante, y luego el ajo y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Sofríe de 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue la hoja de laurel, la salvia y el vino a la sartén. Reduzca el vino a la mitad, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

1/2 Ramita De Romero

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue el caldo y la calabaza y revuelva para combinar, revolviendo la salsa hasta que haga una burbuja. Regrese la salchicha a la sartén, reduzca el fuego y agregue la crema. Sazone la salsa con la canela y la nuez moscada, y sal y pimienta, al gusto. Cocine a fuego lento la mezcla de 5 a 10 minutos para espesar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Cebolla Roja Picada, Para Servir

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Crema Tibia Mitad Y Mitad

Calabacín Ligeramente Salteado

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Regresa la pasta escurrida a la olla en la que la cocinaste.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Retire la hoja de laurel de la salsa y vierta la salsa de calabaza y salchicha sobre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Granos De Pimienta Negra Enteros

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Calabacín Ligeramente Salteado

Combine la salsa y la pasta y revuelva a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Calabacín Ligeramente Salteado

Decora la pasta con mucho queso rallado y hojas de salvia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Sirva la pasta de salchicha de calabaza con pan integral de centeno o pan integral y Ensalada de espinacas con Manzana y Cebolla Morada.

Ingredientes que necesitarás

Pumpernickel

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

1-1/2 Tazas De Cerveza

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque la espinaca, la manzana y la cebolla en una ensaladera.

Ingredientes que necesitarás

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque el aceite, el vinagre, la mostaza y la miel en un recipiente de plástico pequeño y coloque la tapa en el recipiente. Agite el aderezo para combinar, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto