Pasta con Calabacín y Queso de Cabra

Necesita un plato principal vegetariano? La pasta con Calabacín y Queso de Cabra podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 461 calorías, 19g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, calabacín, linguini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta de Calabacín de Calabaza con Nueces Asadas con Miel y Queso de Cabra, Calabacín Con Queso De Cabra, y Bruschetta de calabacín y queso de cabra para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserva 1 taza de agua de cocción, escurre la pasta y devuélvela a la olla.
Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue el calabacín, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo, hasta que el calabacín esté tierno y cualquier líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Agregue todo el queso a la pasta, excepto 2 cucharadas.
Agregue el agua de pasta reservada, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva hasta que esté cremoso.
Sirva la pasta cubierta con el calabacín, la ralladura de limón y el queso restante. Consejo: El queso fresco de cabra es cremoso y suave, lo que lo hace ideal para incorporar en platos de pasta. Compre un tronco y desmigue el suyo; los trozos previamente triturados que se venden en las tiendas a menudo no se derriten también, y pueden ser más caros.