Pasta Asada de Pavo y Champiñones con Salsa de Queso de Vino Blanco

Pasta de Pavo Asado y Champiñones con Salsa de Queso de Vino Blanco requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 417 calorías, 33g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano caldo de pollo con menos sodio, chalotes, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Funciona bien como un plato principal asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastan en salsa cremosa de champiñones y vino blanco, Hornear Pasta con Champiñones con Salsa de Crema de Vino Blanco (Vegano), y Pavo Asado con Ajo y Limón y Salsa de Vino Blanco.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones, la cebolla y las chalotas; saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla y las chalotas estén ligeramente doradas. Agregue 1/4 de taza de vino, tomillo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocine 1 minuto o hasta que el líquido se haya evaporado, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Reservar.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue la harina; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente con un batidor.
Agregue 1/2 taza de vino, caldo y leche restantes; lleve a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente.
Retire la sartén del fuego y agregue la fontina y 1/4 de taza de Parmesano Reggiano, 1/2 cucharadita de sal restante y 1/4 cucharadita de pimienta restante. Agregue la mezcla de champiñones, la pasta y el pavo; mezcle suavemente para combinar.
Coloque en un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar; espolvoree con el 1/4 de taza restante de Parmesano Reggiano.
Hornea a 375 por 12 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.