Pasta Alle Melenzana de Antonia (Pasta de Berenjena)

Name: Pasta Alle Melenzana de Antonia (Pasta de Berenjena)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dejar de 10 a 12 ramitas de albahaca fresca; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Pimienta negra recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada berenjenas grandes, picadas; 680 chile habanero fettuccine seco; 499 chile habanero mozzarella fresca, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher; 227 chile habanero mozzarella envasada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 6 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de oliva; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 10 tomates; 1 pizca Pizca de azúcar; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cebolla Vidalia, picada; 3 dientes de ajo enteros, pelados

Antonia's Pastan Alle Melenzana (Pasta de berenjena) es un plato principal que sirve 6. Para $3.3 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1047 calorías, 48g de proteína, y 53g de grasa. Una mezcla de fettuccine, sal kosher, mozzarella y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es impresionante. Recetas similares incluyen Pastan alle Erbe, Todos los restaurantes de Vongole, y Pasta al estilo Siciliano con Berenjenas, Tomates y Ricotta Salata (Pastan Alla Norma).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente 1/2 taza de aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla y la berenjena y cocine suavemente a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas. Puede ser necesario agregar más aceite, ya que la berenjena absorbe el aceite rápidamente. Hacia el final del tiempo de cocción, agregue los dientes de ajo enteros y la mitad de las hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal y escalde los tomates durante 4 a 5 minutos hasta que la piel se parta y los tomates se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retira los tomates con una espumadera y colócalos en un colador de malla sobre un tazón grande. Reserva el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Cerezas Confitadas Adicionales

Cuando estén lo suficientemente fríos para manipularlos, quita el corazón a los tomates y quítales la piel. Con las manos limpias, aplasta los tomates, empujando la pulpa a través del colador hacia el tazón que está debajo. Al principio tendrás un líquido acuoso.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega el líquido de tomate a la berenjena y luego continúa empujando la pulpa de tomate a través del colador, hasta que solo queden semillas y trozos de pulpa dura. Finalmente, agregue el resto del líquido pulposo a las berenjenas y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Agregue el azúcar y continúe cocinando por 10 minutos más, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Mientras tanto, vuelva a hervir el líquido de cocción reservado, agregue sal adicional y cocine el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Escurre bien.

Para servir, vierte un tercio de la berenjena en un bol y reserva. Mezcle la pasta en la sartén con la berenjena restante y agregue la mozzarella empacada.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado