Pasta alla Carbonara

Pasta alla Carbonara
Pastan allá Carbonara podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 414 calorías, 17g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene pimienta, queso parmesano, sustituto de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual es bastante malo. Tratar Pastan alla Carbonara, Pastan alla Carbonara, y Pasta de Minero de Carbón con Huevo y Tocino: Rigatoni alla Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine 1/3 de taza de queso parmesano y los siguientes 5 ingredientes en un tazón; revuelva bien y reserve.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalSal
3
Mientras se cocina la pasta, cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire el tocino de la sartén, reservando 2 cucharaditas de goteo en la sartén. Desmenuzar el tocino y reservar.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla y el ajo a los goteos en la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Escurrir la pasta; volver a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la mezcla de huevo, el tocino y la mezcla de cebolla a la pasta caliente; mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
CebollaCebolla
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
HuevoHuevo
8
Coloque a fuego lento y cocine 1 minuto. Vierta la pasta en tazones individuales y espolvoree con el queso parmesano restante.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Servir inmediatamente.
10
Carbonara (kar-boh-NAH-rah) se traduce literalmente como " la esposa del fabricante de carbón."Se dice que los vendedores de carbón de Abruzos introdujeron este plato en la ciudad de Roma.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 62 dólares por botella.
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Rojo rubí intenso. Potente y rico en notas especiadas y balsámicas seguidas de aromas de frutos rojos. Taninos finos y elegantes deleitan el paladar anunciando un retrogusto agradable y largo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones5
Puntuación de Salud6
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