Parmesano de Verduras
El parmesano vegetal podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 6 porciones con 548 calorías, 25g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 58 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de queso mozzarella, aceite de oliva, berenjena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Parmesano de Verduras, Salteado de Verduras al Parmesano, y Mezcla de Verduras con Parmesano.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas.
Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.
Rocíe las rodajas de berenjena, hinojo y calabacín con aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta. Asa las verduras hasta que estén blandas, de 3 a 4 minutos por cada lado. (Las verduras también se pueden hornear en un horno a 375 grados F durante 15 a 20 minutos hasta que estén blandas).
Vierte 3/4 taza de la salsa marinara en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloca las rodajas de berenjena encima.
Espolvorea con 1 taza de queso mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano. Coloca las rodajas de hinojo en una sola capa encima. Vierte 3/4 taza de salsa marinara sobre los pimientos.
Espolvorea con 1 taza de queso mozzarella y 1/3 taza de queso parmesano. Coloca el calabacín encima y cúbrelo con la salsa restante.
Espolvorear con el queso restante. Esparcir el pan rallado sobre el queso y rociar abundantemente con aceite.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada y forme una costra, de 30 a 35 minutos.