Parmesano de Pollo con Salsa de Tomate Asada al Horno
Parmesano de pollo con Salsa de tomate Asada al horno podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 26g de grasa y un total de 439 calorías. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene chalota, pimienta, tomates cherry y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Tomate Asada al Horno, Salsa de Tomate Asada al Horno, y Salsa Marinara de Tomate y Albahaca Asada al Horno para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Combine los tomates y 1 cucharada de aceite; mezcle. Coloca la mezcla de tomate en una sartén para rollitos de gelatina.
Hornee a 375 por 35 minutos o hasta que se doren.
Aumentar la temperatura del horno a 42
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue la chalota; cocine durante 5 minutos.
Agregue el ajo; cocine 1 minuto.
Agregue los tomates, el caldo, el vino, el tomillo, la sal y la pimienta; cocine durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Coloque el panko en una sartén grande; cocine a fuego medio durante 3 minutos o hasta que esté tostado, revolviendo con frecuencia.
Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para formar 4 chuletas.
Combine la mayonesa, la mitad del queso parmesano y la leche en un tazón.
Extienda la mezcla de mayonesa uniformemente sobre ambos lados de las chuletas.
Combine el panko, el ajo en polvo y la mitad restante de queso parmesano en otro plato. Escurre las chuletas en la mezcla de panko.
Coloque las chuletas en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar.
Coloque la rejilla en una bandeja para hornear.
Hornea a 425 por 15 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Cubra cada chuleta con 2 cucharadas de mezcla de tomate; cubra la mezcla de tomate de manera uniforme con queso mozzarella. Ase 3 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.
Espolvorear con albahaca y servir con el resto de la mezcla de tomate.