El pollo al parmesano podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 y cuesta $7.19 por porción. Una porción contiene 1308 calorías, 84g de proteína, y 46g de grasa. Si tienes hojas de laurel, azúcar, aceitunas kalamatan y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 170 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 95%. Esta puntuación es impresionante. Recetas similares son Palitos de Pollo al Parmesano Fáciles y Envolturas de Pollo al Parmesano, Pollo al Cazador con Polenta Cremosa con Queso Gruyere y Parmesano, y PARMESANO DE POLLO.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Cubra una sartén con aceite de oliva y colóquela a fuego medio. Cuando el aceite se vuelva turbio, agregue las cebollas, el ajo y las hojas de laurel; cocine y revuelva durante 5 minutos hasta que estén fragantes y suaves.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Aceite De Oliva
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Añadir las aceitunas y un poco de albahaca cortada a mano. Agregue con cuidado los tomates (nada salpica como los tomates), cocine y revuelva hasta que el líquido esté cocido y la salsa espese, aproximadamente 15 minutos; sazone con azúcar, sal y pimienta. Baje el fuego, cubra y mantenga caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Tomate
Oliva
Albahaca
Salsa
Azucarera
4
Precaliente el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
5
Reúna los ingredientes para el pollo para que tenga una pequeña línea de ensamblaje.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
6
Coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra en una tabla de cortar y coloque un trozo de envoltura de plástico sobre ellas. Machaca las pechugas de pollo con un mazo de carne plano, hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Carne
Envolver
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Envoltura De Plástico
Ablandador De Carne
7
Coloque la harina en una fuente poco profunda y sazone con una buena cantidad de sal y pimienta; mezcle con un tenedor para distribuir uniformemente. En un tazón grande, combine los huevos y el agua, bata hasta que estén espumosos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Harina Para Todo Uso
Agua
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Coloque las migas de pan en un plato, sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Migas De Pan
9
Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande a prueba de horno. Sumerja ligeramente ambos lados de las chuletas de pollo en la harina sazonada y luego sumérjalas en el lavado de huevo para cubrirlas por completo, dejando que el exceso gotee, luego sumerja el pan rallado. Cuando el aceite esté bien caliente, agregue las chuletas y fría durante 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas una vez.
Ingredientes que necesitarás
Chuleta De Pollo
Harina Sazonada
Migas De Pan
Aceite De Oliva
Chapuzón
Huevo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
Horno
10
Vierta la salsa de tomate y aceitunas sobre el pollo y espolvoree con mozzarella, parmesano y albahaca.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Parmesano
Pollo Entero
Tomate
Albahaca
Oliva
Salsa
Equipo que necesitarás
Cucharón
11
Hornea el pollo al parmesano durante 15 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.