Parmesano de Berenjena con queso Feta

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Parmesano de Berenjena con Fetan. Una porción de este plato contiene alrededor 22g de proteína, 7g de grasa y un total de 266 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No a mucha gente le gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pan rallado, sustituto de huevo, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bastante bueno. Tratar Patatas Fritas Crujientes de Berenjena al Horno con Salsa Marinara (¡Patatas Fritas de Parmesano de Berenjena akan!), Albóndigas De Berenjena Y Fetan, y Berenjenas Y Pimientos Con Queso Feta para recetas similares.
Instrucciones
Corte la berenjena transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
Condimente con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Combine el pan rallado y 3 cucharadas de queso parmesano. Sumerja la berenjena en un sustituto de huevo. Escurrir en la mezcla de migas de pan. Cubra la berenjena uniformemente por ambos lados con aerosol para cocinar. Coloque las rebanadas en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla dentro de una sartén para asar.
Hornee a 375 durante 16 minutos, volteándolo después de 8 minutos.
Saltee la cebolla y el ajo en una cacerola grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Agregue los tomates, el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/2 de cucharadita restante de pimienta, azúcar, albahaca y orégano; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, durante 10 minutos o hasta que espese.
Vierta 1 taza de la mezcla de tomate en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar vegetales; coloque un tercio de las rodajas de berenjena en una sola capa sobre la mezcla de tomate.
Mezcle el requesón y el queso feta; coloque con una cuchara 1/3 taza de la mezcla de queso sobre la berenjena. Vierta 1 taza de la mezcla de tomate sobre la mezcla de queso. Repita las capas dos veces, terminando con la mezcla de tomate.
Espolvorear con el queso parmesano restante.
Hornee a 350 por 35 a 40 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.
* El queso ricotta parcialmente descremado puede sustituirse por el requesón, si se desea.