La Parmesana de Pollo y Berenjena al horno podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 55g de grasa y un total de 1003 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.21 por porción. Esta receta de Food.com tiene 9 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de berenjenas, puré de tomate, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Melanzane alla Parmesana-Berenjena parmesana, Berenjena a la Parmesana, y Berenjena asada a la parmesana.
Instrucciones
1
Berenjenas. Freír las rodajas de berenjena en aceite de oliva hasta que estén doradas, reservar. O bien, cepíllelas ligeramente con aceite de oliva y extienda las rebanadas en una bandeja para hornear (para galletas) y colóquelas en un horno precalentado (200 ° C / 400 ° F / Gas
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Aceite De Oliva
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
Extender
Equipo que necesitarás
Horno
2
durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.Salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
3
Calentar el aceite de oliva en una cacerola de base pesada.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Añadir la cebolla y el ajo y freír hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
5
Añadir los tomates picados y freír durante 3-5 minutos más, mezclando bien.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
6
Añadir las alcaparras, el puré de tomate, las aceitunas y el vino tinto. Sazone con sal y pimienta recién molida. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Molida
Puré De Tomate
Vino Tinto
Alcaparras
Oliva
Sal
7
Mezcle el pan rallado y el queso parmesano, luego bata los huevos con el agua. Sumerja el pollo en la mezcla de huevos, luego cubra bien el pan rallado y el queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Migas De Pan
Pollo Entero
Agua
Huevo
Chapuzón
8
Calentar el aceite de oliva en una sartén gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el pollo cubierto y fríalo hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Reservar.Precaliente el horno a 180 ° C/350 ° F / Gas
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
10
Engrasa un plato poco profundo a prueba de horno y frota con ajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Aceite De Cocina
Frote De Condimento Seco
11
Coloque las berenjenas en una capa sobre la base del plato y luego agregue las pechugas de pollo fritas y vierta la mitad de la salsa de tomate dentro y alrededor del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Salsa De Tomate
Berenjenas
Pollo Entero
Basar
12
Coloque la mozzarella en rodajas sobre el pollo, luego coloque la salsa de tomate restante sobre las pechugas de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Salsa De Tomate
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Pollo Entero
13
Espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado. Coloque unas cuantas hojas de orégano frescas dentro y alrededor del pollo y la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Orégano Fresco
Parmesano
Pollo Entero
Salsa
14
Hornee el pollo durante 40 a 45 minutos hasta que esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Horno
15
Servir el pollo en una cama de hojas de ensalada mixtas, condimentado con un poco de limón y decorar con albahaca u orégano y más virutas de parmesano.