Parmesana de Pollo y Berenjena al Horno

Parmesana de Pollo y Berenjena al Horno
La Parmesana de Pollo y Berenjena al horno podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 55g de grasa y un total de 1003 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.21 por porción. Esta receta de Food.com tiene 9 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de berenjenas, puré de tomate, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Melanzane alla Parmesana-Berenjena parmesana, Berenjena a la Parmesana, y Berenjena asada a la parmesana.

Instrucciones

1
Berenjenas. Freír las rodajas de berenjena en aceite de oliva hasta que estén doradas, reservar. O bien, cepíllelas ligeramente con aceite de oliva y extienda las rebanadas en una bandeja para hornear (para galletas) y colóquelas en un horno precalentado (200 ° C / 400 ° F / Gas
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Aceite De OlivaAceite De Oliva
1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.Salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
3
Calentar el aceite de oliva en una cacerola de base pesada.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Añadir la cebolla y el ajo y freír hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
5
Añadir los tomates picados y freír durante 3-5 minutos más, mezclando bien.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
6
Añadir las alcaparras, el puré de tomate, las aceitunas y el vino tinto. Sazone con sal y pimienta recién molida. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
Puré De TomatePuré De Tomate
Vino TintoVino Tinto
AlcaparrasAlcaparras
OlivaOliva
SalSal
7
Mezcle el pan rallado y el queso parmesano, luego bata los huevos con el agua. Sumerja el pollo en la mezcla de huevos, luego cubra bien el pan rallado y el queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Migas De PanMigas De Pan
Pollo EnteroPollo Entero
AguaAgua
HuevoHuevo
ChapuzónChapuzón
8
Calentar el aceite de oliva en una sartén gruesa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el pollo cubierto y fríalo hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Reservar.Precaliente el horno a 180 ° C/350 ° F / Gas
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Engrasa un plato poco profundo a prueba de horno y frota con ajo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
11
Coloque las berenjenas en una capa sobre la base del plato y luego agregue las pechugas de pollo fritas y vierta la mitad de la salsa de tomate dentro y alrededor del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Salsa De TomateSalsa De Tomate
BerenjenasBerenjenas
Pollo EnteroPollo Entero
BasarBasar
12
Coloque la mozzarella en rodajas sobre el pollo, luego coloque la salsa de tomate restante sobre las pechugas de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Salsa De TomateSalsa De Tomate
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
Pollo EnteroPollo Entero
13
Espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado. Coloque unas cuantas hojas de orégano frescas dentro y alrededor del pollo y la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Orégano FrescoOrégano Fresco
ParmesanoParmesano
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
14
Hornee el pollo durante 40 a 45 minutos hasta que esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Servir el pollo en una cama de hojas de ensalada mixtas, condimentado con un poco de limón y decorar con albahaca u orégano y más virutas de parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Verduras MixtasVerduras Mixtas
ParmesanoParmesano
Pollo EnteroPollo Entero
OréganoOrégano
AlbahacaAlbahaca
LimónLimón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud53
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