Pargo Rojo y Albóndigas

Name: Pargo Rojo y Albóndigas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón mediano, picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 dientes de ajo, picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 4 hojas de laurel secas; 2 clavo ajo, finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pargo rojo entero; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate grande, picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 5 pimienta de jamaica entera; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mezcla original de Bisquick ®

Pargo rojo y albóndigas es un sin gluten y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 550 calorías, 25g de proteína, y 48g de grasa. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Betty Crocker tiene 14 abanicos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, mantequilla, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar toda la pimienta de jamaica, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Cebollas Rojas en Escabeche, y Curry Rojo Tailandés con Verduras para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, revuelva todos los ingredientes de la bola de masa, excepto 1/2 cucharadita de sal y el aceite, hasta que se forme la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa en la superficie espolvoreada con la mezcla Bisquick. Amasar 10 veces.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Para Hornear

Pasta

Enrolle la masa de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor; córtela en rectángulos de 1x3 / 4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Llene una olla de 5 cuartos o más grande con dos tercios de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente hasta hervir; agregue 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Colocar la mitad de los rectángulos en agua hirviendo, añadir 1 o 2 a la vez y revolviendo suavemente para mantener separados; suavemente hervir destapado 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire con una cuchara ranurada; mezcle suavemente con la mitad de la 1 cucharada de aceite restante. Repetir con la mitad restante de los rectángulos. Cubra las albóndigas holgadamente con envoltura de plástico;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Envoltura De Plástico

Lavar el pescado; secar con una toalla de papel. Mezcle la sal sazonada y el ajo en polvo; frote la mezcla por fuera y por dentro del pescado. En una sartén pesada de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio - alto. Cocine el pescado en aceite durante 8 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté marrón oscuro medio por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Sal Sazonada

Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Retire el pescado; escurra el aceite de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la misma sartén a fuego alto; coloque el pescado en la sartén. Cuando el pescado comience a chisporrotear, agregue todos los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Vierta la mezcla en una sartén sobre el pescado; reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 35 minutos, de vez en cuando espolvoree la salsa sobre el pescado. Coloca las albóndigas cocidas con una cuchara en la salsa en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición; reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Retire las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Equipo

Tazón

Olla

Cuchara Ranurada

Envoltura De Plástico

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón mediano, picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 dientes de ajo, picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 4

hojas de laurel secas 2clavo

ajo, finamente picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla mediana, picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pargo rojo entero 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)2Trozos de caramelo de la barra Heath

palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate grande, picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)5

pimienta de jamaica entera 6511 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mezcla original de Bisquick ®

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.