Pargo Rojo Vera Cruz
El pargo Rojo Vera Cruz requiere alrededor 12 minutos de principio a fin. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.28 por porción. Este plato principal tiene 112 calorías, 20g de proteína, y 1g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene filetes de reloj anaranjado, salsa, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Tratar Pargo Rojo Vera Cruz, Pargo de Vera Cruz, y Pargo Rojo Vera Cruz para recetas similares.
Instrucciones
Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Espolvoree un lado de los filetes con comino.
Coloque el pescado, con el lado sazonado hacia abajo, en una sartén; cocine 3 minutos. Voltee el pescado; cubra con tomates y salsa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Espolvorear con cilantro.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.