Pargo Rojo Puttanesca

Name: Pargo Rojo Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo anchoas picadas; 1 jamón entero para tachonar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas; 4 ramitas de perejil fresco de hoja plana (italiano); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/3 oz/10 g) de perejil de hoja plana fresco picado (italiano); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/3 oz/10 g) albahaca fresca picada; 3 dientes de ajo, pelados y picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 limón, cortado en 4 trozos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 8 Aceitunas Niçoise, sin hueso y en rodajas; 1 cebolla cortada en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco picado; 125 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pargo rojo, aproximadamente 4 oz cada uno; 3 grande tomates pelados y picados

La receta de Puttanescan de pargo rojo está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 17g de grasa y un total de 431 calorías. Para $6.59 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra filetes de pargo, perejil de hoja plana, ramitas de perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Puttanesca de Pargo Rojo Estofado, y Puttanesca de Pargo Rojo Cocido Rápido con Pasta para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente un horno a 350 ° F (180 ° C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los filetes de pargo en una fuente de vidrio poco profunda para hornear y cubra con el jugo de limón y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pargo

Jugo De Limón

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Para hacer la salsa, en una sartén grande antiadherente a fuego medio, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y saltee, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue los tomates, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas, la albahaca, el orégano y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Hojas De Laurel

Tomate

Orégano

Alcaparras

Oliva

Albahaca

Vierta la salsa sobre los filetes y cubra con el perejil picado. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que el pescado se separe cuando se presiona con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Retirar y desechar la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Para servir, divida en 4 platos individuales. Cubra cada una con una rodaja de limón y una ramita de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Para 4 personas

(Kilojulios 857)

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

anchoas picadas 1

jamón entero para tachonar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras escurridas 4

ramitas de perejil fresco de hoja plana (italiano)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1/3 oz/10 g) de perejil de hoja plana fresco picado (italiano)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1/3 oz/10 g) albahaca fresca picada 3

dientes de ajo, pelados y picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1

limón, cortado en 4 trozos 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)8

Aceitunas Niçoise, sin hueso y en rodajas 1

cebolla cortada en cubitos 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano fresco picado 1251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pargo rojo, aproximadamente 4 oz cada uno 3grande

tomates pelados y picados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.