Pargo Rojo Jamaicano con Plátano Frito

Name: Pargo Rojo Jamaicano con Plátano Frito
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de cinco especias; 4 plátanos firmes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco, desmenuzado; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 4 camarones y venas Rodajas de lima, para servir; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de lenguado rojo o gris; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal,para freír

El pargo Rojo Jamaicano con Plátano frito podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 391 calorías, 29g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $4.09 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de polvo de cinco especias, filetes de lenguado gris, rodajas de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Pollo Jerk Jamaicano, Plátano Frito y Coco Macadamia Quinua Frita, y Pan de Plátano Jamaicano.

Instrucciones

En un tazón poco profundo, mezcle las migas de pan, el polvo de cinco especias, el tomillo, la pimienta de jamaica, la sal y la cayena. En un segundo tazón poco profundo, bate los huevos con un tenedor. Voltee los filetes de pescado uno a la vez en migas, luego sumérjalos en huevos batidos para cubrirlos y luego vuelva a cubrirlos con la mezcla de miga; colóquelos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Filetes De Pescado

Pimienta De Jamaica

Pimienta De Cayena Molida

Tomillo

Huevo

Sal

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas. aceite a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad del pescado y cocine hasta que esté dorado y crujiente en el fondo, de 2 a 3 minutos; gire y cocine hasta que esté crujiente en el otro lado, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el pescado a un plato y guárdelo en un horno caliente mientras repite con el pescado restante y 2 cucharadas. más aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande antiadherente, caliente las 2 cucharadas restantes. aceite a fuego medio-alto. Corte los plátanos en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor y fríalos en sartén hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Banano

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirve plátanos y rodajas de lima con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Banano

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Horno

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de cinco especias 4

plátanos firmes 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

tomillo seco, desmenuzado 2

corteza de pastel de migas (Keebler)11 libra de calabacín,

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

sal kosher 4camarones y venas

Rodajas de lima, para servir 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de lenguado rojo o gris 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal,para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.