Pargo Rojo en Agua Loca: Acqua Pazza

Pargo rojo en Agua Loca: Acqua Pazza podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.56 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 526 calorías, 66g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes vino, sal y pimienta, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Besugo en aguas locas (Oratan all'acqua pazza), Pesce all'acqua pazza (Pescado escalfado en "Agua Loca"), y Pargo Rojo en Acqua Pazza.

Instrucciones

Sazone los trozos de pescado con sal, pimienta y condimento de mariscos.

Ingredientes que necesitarás

3 Libras De Camarones Medianos, Con Cola, Sin Cáscara Y Desvenados

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Caramelos De Pulpo Brite

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir aceite de oliva virgen extra, hojuelas de pimiento rojo, ajo y anchoas. Derretir las anchoas en aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el pargo, la piel hacia abajo y la piel crujiente. Vuelta y dorar el pescado en aceite 3 mintutos.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra, 1 Paquete, Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas

Caramelos De Pulpo Brite

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el vino y desglase la sartén (levante las gotas), luego agregue los trozos de tomate secados al sol, las alcaparras y las cebolletas y agregue el caldo de pollo. Revuelva el estofado/sopa o "stoup" suavemente para que no rompa el pescado. Ponga el caldo a fuego lento y cocine otros 3 a 5 minutos para combinar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Caramelos De Pulpo Brite

12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sirva el pescado en cuencos poco profundos con un montón de caldo loco.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Decorar con perejil y pasar un montón de pan crujiente para mojar, mojar y trapear!

Ingredientes que necesitarás

Cucharada. Aceite De Oliva Griego Importado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1frasco

filetes planos de anchoa 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo, disponible en recipientes de papel en el pasillo de sopa 4camarones y venas

Pan crujiente, para servir 1puñado

Un perejil de hoja plana, picado 3clavo

ajo, triturado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, 3 vueltas de la sartén 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 4camarones y venas

Sal y pimienta 3

cebolletas, picadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

mezcla de condimentos de mariscos (recomendado: Old Bay)1kilogramos

filete de pargo rojo con piel, cortado en trozos de 3 pulgadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates secados al sol, 5 o 6 piezas (no en aceite, disponibles en el departamento de productos agrícolas, envasados en bolsas), picados en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.