Pargo Rojo en Agua Loca: Acqua Pazza

Pargo Rojo en Agua Loca: Acqua Pazza
Pargo rojo en Agua Loca: Acqua Pazza podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.56 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 526 calorías, 66g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes vino, sal y pimienta, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Besugo en aguas locas (Oratan all'acqua pazza), Pesce all'acqua pazza (Pescado escalfado en "Agua Loca"), y Pargo Rojo en Acqua Pazza.

Instrucciones

1
Sazone los trozos de pescado con sal, pimienta y condimento de mariscos.
Ingredientes que necesitarás
3 Libras De Camarones Medianos, Con Cola, Sin Cáscara Y Desvenados3 Libras De Camarones Medianos, Con Cola, Sin Cáscara Y Desvenados
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Caliente una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Añadir aceite de oliva virgen extra, hojuelas de pimiento rojo, ajo y anchoas. Derretir las anchoas en aceite.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
4
Agregue el pargo, la piel hacia abajo y la piel crujiente. Vuelta y dorar el pescado en aceite 3 mintutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra, 1 Paquete, Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas3/4 Libra, 1 Paquete, Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
5
Agregue el vino y desglase la sartén (levante las gotas), luego agregue los trozos de tomate secados al sol, las alcaparras y las cebolletas y agregue el caldo de pollo. Revuelva el estofado/sopa o "stoup" suavemente para que no rompa el pescado. Ponga el caldo a fuego lento y cocine otros 3 a 5 minutos para combinar los sabores.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Tomates Secados Al Sol De Un FrascoTomates Secados Al Sol De Un Frasco
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Sirva el pescado en cuencos poco profundos con un montón de caldo loco.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
7
Decorar con perejil y pasar un montón de pan crujiente para mojar, mojar y trapear!
Ingredientes que necesitarás
Cucharada. Aceite De Oliva Griego ImportadoCucharada. Aceite De Oliva Griego Importado
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud92
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