Pargo Rojo con Salsa Cítrica

Name: Pargo Rojo con Salsa Cítrica
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 camarones y venas 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 6 camarones y venas Una pizca de sal y más para bordear el vaso.; 6 camarones y venas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 camarones y venas aguacate Hass ligeramente machacado; 6 camarones y venas 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 camarones y venas naranja; 6 camarones y venas pargo rojo; 6 camarones y venas Sal; 6 camarones y venas Aceite vegetal

La receta de Pargo Rojo con Salsa Cítrica podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora. Una porción contiene 551 calorías, 37g de proteína, y 31g de grasa. Para $4.19 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene pargo, albahaca, miel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las naranjas, puede seguir este plato principal con el Flanes de Miel con Naranjas Sanguinas y Limón Confitado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pargo Rojo Con Salsa Cítrica, Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, y Pargo Rojo con Ensalada de Cítricos e Hinojo.

Instrucciones

Corte una rebanada delgada de la parte superior e inferior de la toronja y las naranjas. Con la fruta de pie en un extremo plano, corta cuidadosamente la cáscara restante, de arriba a abajo, tomando la mayor parte posible de la médula blanca. Corta cuidadosamente entre las membranas para cortar la fruta.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Naranja

Fruta

Coloque las secciones y cualquier jugo en un tazón, y luego exprima las mitades de pomelo y naranja sobre el tazón para extraer el jugo restante. Agregue los ingredientes restantes de la salsa; Déjelos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Extraer

Naranja

Jugo

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una rejilla a 4 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla. Engrasa ligeramente una sartén para asar con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Coloque el pescado, con la carne hacia arriba, en la sartén para asar y cepille los filetes con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Rocíe el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Pescado

Coloque un filete de pargo en el centro de cada plato y coloque la salsa sobre ellos con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Pargo

Dientes De Ajo

Adorne cada porción con una ramita de albahaca y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

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Equipo

Tazón

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Ingredientes

Porciones:

6camarones y venas

1 cebolla morada, en cubitos pequeños 6camarones y venas

Una pizca de sal y más para bordear el vaso.6camarones y venas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 6camarones y venas

aguacate Hass ligeramente machacado 6camarones y venas

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6camarones y venas

naranja 6camarones y venas

pargo rojo 6camarones y venas

Sal 6camarones y venas

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.