Pargo Rojo con Costra de Patata

El pargo rojo con costra de patata podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 6g de grasa y un total de 240 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, aceite de oliva, rodajas de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la patata, puede seguir este plato principal con el Pastel de Batata como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pargo con Costra de Patata, Pargo con Costra de Patata, y Pargo de Cola Amarilla con Costra de Patata para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Combine la patata, el rábano picante, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta.
Espolvoree ambos lados de los filetes con 1/4 de cucharadita de sal.
Extienda 1/4 taza de mezcla de papas sobre 1 lado de cada filete, presionando la mezcla de papas sobre el pescado.
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 2 filetes, con el lado de la patata hacia abajo, a la sartén. Cocine durante 3 minutos o hasta que la mezcla de papas esté dorada. Voltee cuidadosamente el pescado; colóquelo en un plato. Repita el procedimiento con el aceite restante y el pescado. Devuelva el pescado a la sartén, con el lado de la patata hacia arriba.
Hornee a 375 durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
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Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.