Pargo Nativo con Salsa de Plátano y Cítricos
Pargo Nativo con Salsa de Plátano y Cítricos es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 13g de grasa y un total de 466 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal, azúcar morena, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 85%. Recetas similares incluyen Pargo Rojo Entero a la Parrilla con Salsa Picante de Cítricos y Jengibre, Pargo Rojo con Salsa Cítrica, y Pargo Rojo Con Salsa Cítrica.
Instrucciones
Calienta la sartén a fuego medio.
Agregue las nueces de macadamia y cocine hasta que estén ligeramente doradas y las nueces se vuelvan fragantes.
Retirar de la sartén y dejar enfriar; picar en trozos gruesos y reservar.
Combine la harina, el pimentón, la sal y la pimienta. Escurre los filetes de pargo en la mezcla de harina para cubrir.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los filetes de 6 a 7 minutos por lado o hasta que estén dorados.
Retire de la sartén; transfiera a un plato y mantenga caliente.
Reduzca el fuego a medio.
Agregue vino o jerez; cocine, raspando los trozos del fondo de la sartén. Agregue la corteza de naranja y los siguientes 4 ingredientes.
Añadir los plátanos. Cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que se espese ligeramente.
Vierta la salsa sobre los filetes y espolvoree con nueces de macadamia.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.