El pargo con Linguini y Salsa de Crema Cítrica podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 92g de proteína, 61g de grasa y un total de 1537 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.89 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, albahaca, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pargo Rojo Entero a la Parrilla con Salsa Picante de Cítricos y Jengibre, Pargo Rojo con Costra de Panko con Salsa de Crema de Aguacate, y Filete de Pargo Rojo Frito en Sartén con Salsa Criolla de Crema de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
1
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la chalota y el ajo, y cocine durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Chalotes
Ajo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Vierta el vodka y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni
3
Agregue el jugo de limón, el jugo de lima, la salsa de pescado, los tomates secados al sol, las semillas de hinojo, la albahaca, el tomillo, la salsa inglesa, 1/2 cucharadita de ralladura de naranja y la crema. Hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cociendo a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido a la mitad, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Inglesa
Tomates Secados Al Sol
Semillas De Hinojo
Jugo De Limón
Ralladura De Naranja
Salsa De Pescado
Zumo De Lima
Albahaca
Crema
Salsa
Tomillo
4
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Agregue el linguine y cocine hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
6
Mientras tanto, sazone los filetes de pargo con sal y pimienta, luego agregue la harina. Agitar el exceso y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Filetes De Pargo
Harina Para Todo Uso
Agitar
7
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los filetes de pargo por ambos lados en el aceite caliente hasta que estén bien dorados, y ya no sean transparentes en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Pargo
Aceite De Oliva
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Para servir, mezcle el linguine escurrido con la mitad de la salsa y divida en 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
Salsa
9
Coloque un filete de pargo en cada plato y vierta la salsa restante en un cucharón.
Ingredientes que necesitarás
Pargo
Salsa
Equipo que necesitarás
Cucharón
10
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja para decorar.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.